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たりないふたり～予告～
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| 鶏肉黒胡椒チーズ焼き弁当 |
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2010-3-27 08:20 お気に入りの鶏肉黒胡椒チーズ焼きを入れたお弁当。  手前から ・鶏肉黒胡椒チーズ焼き 材料： 〇鶏胸肉（部位にこだわらず）...食べたいだけ 〇片栗粉...鶏肉にまぶす分だけ 〇黒胡椒...お好みの量 〇オリーブオイルorごま油...適量 〇チーズ（とろけるやつでも何でもよし）...お好みで 作り方： ①鶏肉を一口大にカットして片栗粉を塗す ※塩はチーズに塩気があるから特に下味つける必要ないと思われ ②フライパンを温めオリーブオイルを回し入れ①投入！ ※オリーブオイルは体にも良いという事で個人的にたっぷり使用している ③鶏肉の周りが白く焼けてきたら黒胡椒を振りチーズを塗しいれてとろけたところで完成！ 応用： ◎鶏肉を炒める前の調味料にローズマリー、タイムとかのハーブを入れても旨し！ ◎ニンニクやネギをみじん切りにして油投入後炒めて香りを出してから鶏肉IN！もあり ・豚ちゃんスモーク 材料：山形物産展の市販のものだったため手作りしてなし。カットしただけ ・マカロニオニオンサラダ 材料： 〇マカロニ...食べるだけ 〇オニオン...食べるだけスライス 〇チーズ...何でも良いのでカット 〇塩、胡椒、マヨネーズ...お好み 作り方： ①マカロニを塩茹でしながらのオニオンをスライスして水にさらす ※辛いオニオンが苦手な場合、一度水にさらして水気を切り冷蔵庫で冷やすと良いらしい。自分は辛い派なので試したことないケド ②茹で上がった①の水を切り熱を冷ます ③ほどよく冷めたらオニオン、チーズを入れマヨネーズであえる ④黒胡椒で味を調整して完成！ 応用： ◎ハムを入れてもよし、バジルとか緑系のハーブを塗してもよし！ ぬぬぅ。。。 お弁当記録をマメにアップしないと作り方を忘れている。。。 頑張らねば！ |
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