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たりないふたり～予告～
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Natur der Erde
| 玉子かけ納豆うどん |
| 2008-5-23 08:25 |
| お気づきのとおり、玉納豆飯（勝手に略称）のうどんバージョンである。 昨日の夕飯だったので記憶も鮮明に早速作り方をば。 ①お鍋にお湯を沸かし鶏がらスープ、お好みでミックスハーブソルトを入れる。 ②うどんを茹で沸騰したら火を止める。ここまでは「酢うどん」と同じである。 茹で汁は捨てるのもありですが、私はめかぶスープやもずくスープに入れて利用している。 ③汁気を切ったうどんを器に入れ、生卵を落とし一味唐辛子を入れ良く絡ませる。 その上に納豆（醤油やだしで味付けしたもの）を乗せ出来上がり！ 海苔やネギ、天カス等をトッピングするのもありです。 所要時間８～１０分で出来るお手軽さっ！是非ご賞味あれ！ こちらのブログは2016年9月にお引っ越ししました。 続きはこちらへナチュアのHinterhof |
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