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| 鳥ささみチーズマヨ＆ザワークラフト弁当 |
| 2010-6-11 21:00 |
久しぶりのヒット弁当！ 左：クレイジーソルトご飯with南高梅ぼし ①お米に水とクレイジーソルトをわしわし振って茹でて完成 右手前：鳥ささみチーズマヨ ①鳥ささみを一口大に切り真ん中に切り込みを入れソルト＆ブラックペッパー ②①の切り込みの中にミックスチーズ（とろけるヤツ）とマヨネーズを入れる ③②にパン粉を塗し、オリーブオイル（多め）で中火で焼いて完成 右中手前：ザワークラフト ①↑の鳥ささみを焼いているフライパンの1/3くらいの幅でキャベツ千切りを炒める ②キャベツがしんなりしてきたらソルト少々、お酢ひとかけで完成 右中後ろ： ①ホウレンソウをお湯でサッと茹でて水に一瞬さらし3ｃｍほどに切る ②卵にソルト・オレガノ・マヨネーズを入れ混ぜてからバターで薄く焼く ③②の上に①を乗せてクルクル巻いて完成 右後ろ：ミョウガの塩和え ①ミョウガを千切る ②水にさっとさらして塩を振りレモンをかけて完成 今回の鳥ささみチーズマヨは絶品！ 。。。まぁ自分が考案した料理じゃなくネットでヒットした鳥ささみ料理の一つなんだけどさ。。。 しかしこれが本当に美味しかった！ ハーブ次第で色んな味に改良出来ると思うし、タバスコなんて過激なスパイスかけてもワインに合うツマミになるはず！ 本日のお弁当はサックリ仕上がったのに美味しく頂きました！ |
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