新着アーカイブ
ブログお引越ししました!
(2016/10/3 16:16)
ブルーカラー
(2016/9/30 23:30)
DAY 7 (7/27) 1人の車窓から Cardiff to Bath Spa-感想
(2016/9/30 22:09)
DAY 8 (7/28) 1人の車窓から Bath Spa to Totnes-外伝 SHOP
(2016/9/29 23:30)
DAY 8 (7/28) 1人の車窓から Bath Spa to Totnes-その0-街徘徊 in 朝
(2016/9/29 10:12)

新着コメント
たりないふたり〜予告〜
by Esfloageslg (06/14)
感動したいのに心が沈みがちな大会 その1
by ナチュア (05/01)
感動したいのに心が沈みがちな大会 その1
by くにこ (05/01)
感動したいのに心が沈みがちな大会 その1
by セーラ (05/01)
年末年始の喰道楽 その1
by ナチュア (01/06)

新着トラックバック

ショップはこちらへ
Natur der Erde








鳥ササミの枇杷ソースと梅キュウリあえ弁当
会社のレディさんがお中元で頂いた枇杷を便乗して頂いた。

1箱も頂いたので1個使って枇杷ソースなるものを作成しお弁当にする事に決定

左:フジッコご飯
 @お米8:お水10+フジッコ(塩こんぶ)を入れ中火と弱火の間で煮る
 A15分前後火を止め蒸らして完成

右手前:鳥ササミピカタwith枇杷ソース
 @枇杷を1個みじん切りにしてレモン1/4汁につける
 A塩&ブラックペッパー、オリーブオイル大さじ1、黒糖大さじ1を@に混ぜる
 B鳥ササミを一口大にカットし、クレイジーソルトで下味を付け片栗粉を塗す
 CBをとき卵に潜らせ、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で焼く
 D焼きあがったらAの枇杷ソースをかけて完成

右中左:キュウリとキャベツの梅肉和え
 @キュウリを輪切り、キャベツを千切りにして塩もみ
 A@にごま油を少々垂らし、梅干をたたいて和えて完成

右中右:8品目煮
 @乾燥ヒジキ、ワカメを10分くらい水でもどす
 A厚揚げを湯通ししてサイの目にカット
 B椎茸、人参を千切り、鶏肉を一口大にカット、コンニャクを一口大に千切る
 C煮豆を水で洗っておき、チクワを適当に斜め切り
 Dフライパンにごま油を薄く引き、鶏肉、人参、椎茸、コンニャク、ヒジキ、ワカメ、煮豆(順不同)に入れ火を通す。
 Eお水(具材がひたるくらい)を入れ、鶏がらスープの素、醤油、お酒、黒砂糖をお好みの量入れて弱火で煮込んだら完成
 ※自分は「石垣島の塩&島唐辛子一味をパラパラ入れて辛味を投入!

右後ろ:玉子焼き
 @鳥ササミピカタで余った卵にクレイジーソルト、マヨネーズ、オレガノを入れる
 Aフライパンを熱しバター少々入れ@を玉子焼きにして完成

この日はランチタイムが楽しみで仕方なかった!
最近、味見をせずに作りあげ、ランチタイムで味を確かめるのがマイブームなので、始めての試みの枇杷ソースや、8品目煮の時にお酒がドボドボ入ってしまった後の煮物の味が楽しみで楽しみで!

そして期待を外さず美味しく頂いたのであった!イエイ!
コメント
コメント一覧
トラックバック一覧


カテゴリー
つぶやき2016(28)
ナチュアデアエルデ(26)
エコライフ(35)
映画(48)
読書(72)
遊び(28)
帰省(21)
アマチュアズシェフ(31)
手土産お菓子(7)
つぶやき2010-2015(113)
つぶやき2009(144)
つぶやき2008(191)
旅行(ロンドン・パリ)1995-Dec(9)
旅行(ロンドン)1998-Mar to May(29)
旅行(NZ)2000-2001(0)
旅行(グアム)2002-Sep(0)
旅行(NY)2003-Feb(0)
旅行(バリ島)2003-Dec(0)
旅行(中国)2003-Mar(0)
旅行(プーケット)2004-Oct(0)
旅行(サイパン)2005-Jun(0)
旅行(ドイツ・オーストリア)2007-Apr(0)
旅行(バリ島)2006-Mar(0)
旅行(バリ島)2006-Jun(0)
旅行(韓国)2008-Dec(12)
旅行(England)2016-Jul(79)
合戦(上田)2009-Jun(10)




月別アーカイブ
2016年10月(1)
2016年09月(56)
2016年08月(14)
2016年07月(27)
2016年06月(14)
2015年01月(2)
2014年01月(2)
2013年12月(1)
2013年04月(5)
2012年09月(2)
2012年07月(1)
2012年06月(1)
2012年05月(2)
2012年04月(5)
2012年01月(3)
2011年11月(6)
2011年10月(4)
2011年09月(4)
2011年07月(3)
2011年06月(8)
2011年05月(4)
2011年04月(4)
2011年03月(8)
2011年02月(15)
2011年01月(8)
2010年12月(33)
2010年11月(22)
2010年10月(5)
2010年09月(7)
2010年08月(7)
2010年07月(6)
2010年06月(19)
2010年05月(7)
2010年04月(5)
2010年03月(10)
2010年02月(11)
2010年01月(19)
2009年12月(18)
2009年11月(19)
2009年10月(17)
2009年09月(29)
2009年08月(8)
2009年07月(5)
2009年06月(9)
2009年05月(18)
2009年04月(8)
2009年03月(17)
2009年02月(21)
2009年01月(42)
2008年12月(33)
2008年11月(34)
2008年10月(52)
2008年09月(38)
2008年08月(37)
2008年07月(47)
2008年06月(57)
2008年05月(23)