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たりないふたり～予告～
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| チーズお好み揚げ |
| 2010-11-27 09:33 |
無茶苦茶美味しそうに出来たのでアップしてみた 材料： キャベツ、小麦粉、卵、お水、チーズ、鶏がらの素、豚肉、ソース、マヨネーズ、オリーブオイル ①キャベツを千切る（昨夜のキャベツ千切りが余ったので千切りを使用） ②①に卵1個、小麦粉適当（1カップくらい？）、お水を適量（多いとべちゃる）入れ混ぜる ③味付けに鶏がらの素を入れ（スプーン山盛り1くらい）、とろけるチーズも入れる ④フライパンにオリーブオイルを入れる ※今回、オリーブオイルの瓶の中蓋が外れていた事に気付かずドポドポと入ってしまったため、結果的にお好み揚げのようになった ⑤④が温まったら③を入れ中火にして焼き揚げつつ上に豚肉を並べる ⑥香ばしい臭いがしフライパンをゆすって生地がスラスラ動くようになったら勢いでひっくり返す ※個人的にカリカリした感じが好きなので上からギュウギュウ押しつぶす ⑦焼き上げリ加減を見るため更に裏返しても良いが、自信があればそのままひっくり返すようにお皿にあける ⑧ソースとマヨネーズをかけて完成！ ※お好みで一味唐辛子をかけるもよし！ オリーブオイルを入れすぎた事により、外側がカリカリに揚がって美味しかったっす |
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