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Natur der Erde
| チーズポークチャップ |
| 2010-12-12 22:27 |
 チーズポークチャップ： ①フライパンを温めてオリーブオイルを回しいれながら豚肉にクレイジーソルト、ブラックペッパーを振り混ぜる ②①を炒めながら日本酒少々かけ、よく火が通ったらフライパンの隅にソース3：ケチャップ3くらいを同時に入れて混ぜる※両手を使うのがポイント！ ③ソース＆ケチャップを手早く混ぜたら豚肉に絡める ④火を止めてとろけるチーズ（今回カマンベール）を入れ余熱で溶かして完成 リンゴ＆キャベツサラダ： ①キャベツ、リンゴを千切りにしてボールに入れ、レモン1/3くらいカットして絞りかける ②キャロットドレッシングをかけて出来上がり ※ドレッシングをかけてもかけなくてもリンゴの風味とレモンで美味しく頂ける！ リンゴの季節により、友人からお裾分けを貰ったので早速サラダに！ 最近、キャべツを買ってきたらそのまま全部千切りにしてレモンと一緒にジップロックに入れるという下ごしらえをしている。 それが翌日の料理にいかされる事になるのである。 |
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