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| 野沢菜炒飯 |
| 2010-12-28 12:13 |
 ①野沢菜をお好みの大きさにカット ②卵にクレージーソルト、マヨネーズを入れ溶く ③フライパンを温めバターを伸ばしたら②を入れて半熟入り卵を作る ④③を取り出し、空になったフライパンにオリーブオイルを一回し入れ①を投入 ⑤軽く炒めたらご飯を入れほぐしながら炒め醤油をティースプーン1杯くらい入れる ⑥④で取り出した入り卵を投入したら火を止め切るように混ぜる ⑦⑥を器に取り出したら切り海苔をかけて完成！ 白ゴマをかけたりしてもよろし そもそも野沢菜に味があるので炒飯自体には味付けしなくても良い。 卵は入り卵にしなくても生卵を後乗せしてピラフにしても上手し！ |
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