| 新着アーカイブ |
|
ブログお引越ししました！ （2016/10/3 16:16） ブルーカラー （2016/9/30 23:30） DAY 7 (7/27) 1人の車窓から Cardiff to Bath Spa-感想 （2016/9/30 22:09） DAY 8 (7/28) 1人の車窓から Bath Spa to Totnes-外伝 SHOP （2016/9/29 23:30） DAY 8 (7/28) 1人の車窓から Bath Spa to Totnes-その0-街徘徊 in 朝 （2016/9/29 10:12） |
| 新着コメント |
|
たりないふたり～予告～
by Esfloageslg （06/14） 感動したいのに心が沈みがちな大会 その１ by ナチュア （05/01） 感動したいのに心が沈みがちな大会 その１ by くにこ （05/01） 感動したいのに心が沈みがちな大会 その１ by セーラ （05/01） 年末年始の喰道楽 その１ by ナチュア （01/06） |
| 新着トラックバック |
ショップはこちらへ
Natur der Erde
| 鳥ササミの枇杷ソースと梅キュウリあえ弁当 |
|
2010-6-21 22:38 会社のレディさんがお中元で頂いた枇杷を便乗して頂いた。  1箱も頂いたので1個使って枇杷ソースなるものを作成しお弁当にする事に決定  左：フジッコご飯 ①お米8：お水10+フジッコ（塩こんぶ）を入れ中火と弱火の間で煮る ②15分前後火を止め蒸らして完成 右手前：鳥ササミピカタwith枇杷ソース ①枇杷を1個みじん切りにしてレモン1/4汁につける ②塩＆ブラックペッパー、オリーブオイル大さじ1、黒糖大さじ1を①に混ぜる ③鳥ササミを一口大にカットし、クレイジーソルトで下味を付け片栗粉を塗す ④③をとき卵に潜らせ、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で焼く ⑤焼きあがったら②の枇杷ソースをかけて完成 右中左：キュウリとキャベツの梅肉和え ①キュウリを輪切り、キャベツを千切りにして塩もみ ②①にごま油を少々垂らし、梅干をたたいて和えて完成 右中右：8品目煮 ①乾燥ヒジキ、ワカメを10分くらい水でもどす ②厚揚げを湯通ししてサイの目にカット ③椎茸、人参を千切り、鶏肉を一口大にカット、コンニャクを一口大に千切る ④煮豆を水で洗っておき、チクワを適当に斜め切り ⑤フライパンにごま油を薄く引き、鶏肉、人参、椎茸、コンニャク、ヒジキ、ワカメ、煮豆（順不同）に入れ火を通す。 ⑥お水（具材がひたるくらい）を入れ、鶏がらスープの素、醤油、お酒、黒砂糖をお好みの量入れて弱火で煮込んだら完成 ※自分は「石垣島の塩&島唐辛子一味をパラパラ入れて辛味を投入！ 右後ろ：玉子焼き ①鳥ササミピカタで余った卵にクレイジーソルト、マヨネーズ、オレガノを入れる ②フライパンを熱しバター少々入れ①を玉子焼きにして完成 この日はランチタイムが楽しみで仕方なかった！ 最近、味見をせずに作りあげ、ランチタイムで味を確かめるのがマイブームなので、始めての試みの枇杷ソースや、8品目煮の時にお酒がドボドボ入ってしまった後の煮物の味が楽しみで楽しみで！ そして期待を外さず美味しく頂いたのであった！イエイ！ |
|
（トラックバックURL） http://naturde.com/step_blog/archive_610.htm
|
| チビッコギャング～番外編～ |
|
2010-6-21 21:59 んふ。 世の中では、携帯、PCメールで殺伐とした言葉が飛び交う昨今、 我がポストにチビ姉から手紙が届いた。 若干6歳のチビが書き散らかした文字が躍る。 おぉッ！！！ 前回、書いてとオネダリしても「難しくて書けない」とバッサリ断られた我が本名である「えりこ」の「え」の文字が認められている！！！ うほいッ！ この時のために血の滲むような書き取りの訓練、100段階段の上り下り、時には滝に打たれ、仏を彫りこむ、そんな修行の末にようやく習得したのだな！！ 感激に胸を打ち振るわせる。 頬には一筋に伝う温かい何かが。。。 ん？。。。んん？！。。。は、はうぅうううッ！！！！ チビ姉の健闘も空しく、チビ姉のママンが書いたと思われる封筒の宛名が 「英梨子」になっている。。。 自分、「江利子」ですからぁあああッ！！！！ 確かに高校卒業するまで母親の勝手な思いにより、 本名の「江利子」じゃなく「江梨子」って漢字を使用してた経緯があるケド。。。 イヤイヤッ！まさかの所にオチがあるなんて！！ まぁこの御礼は返事を出す時に差出人を太マジックで書いてやるか。 それはさておき。 チビ姉は遊び心がタップリなのか自由なのか、手紙は左から右に書き始められ、続けて2段目を読もうとするとさっぱり意味がわからない。 むむむぅ。。。 一文字、一文字はチビっ子文字だがちゃんと文字として読める。 これは何かの暗号か？！ しばし眺める。 まさか！ロウソクの火で炙って文字が！！ 。。。出る訳もないのでじっくり見ると1行目の文字の終わりに「←」の矢印。 ぬ？ 改めて1行目を読み進み2行目は右から左に読んでみる。 おぉおうッ！そういう事かい！ ちゃんとした文章が現れる。 チビ姉はとにかく「ありがとう」を連呼しているが、 「1回しか遊んでないケド、ありがとう」 とも正直に書き散らかしている。 しかも「またあそぼうね」なんて気の利いた社交辞令もいない。 。。。お盆に帰ったら遊んであげないぞ！ なんてちょっとすねてみたり。 しかし別紙に書き散らかされたチビ姉画伯の「ちゅうりっぷ」にご機嫌を取り戻す。 自分宛にチューリップの絵が数本描かれている。 丁度今日、＠会社にて花屋さんのパンフレットを見ながら 「こんなアレンジフラワー貰ってみたいねぇ！！」 なんてキャッキャはしゃいだばかりだったので、その思いが通じたのかとドキリ。 そしてチビ芸術家が折り紙で一生懸命折ったアジサイも入っていた。  きゃッ！チビ芸術家に内緒でアップしちゃった！ と、まぁ心温まる風の便りに目を細め一時の安らぎを覚えたのであった。 |
|
（トラックバックURL） http://naturde.com/step_blog/archive_609.htm
|