ナチュアのHinterhof

すっかり舞い上がってブログを認めそびれていた。

きっと、いくつになっても何歳になっても滅び行くまで一大イベントとして君臨するであろう生誕記念！
あぁ、もちろん自分の。

と、言う事で毎年恒例の誕生日会。
今回私の熱望により＠青山のお花畑牧場にて開催ッ！！！きゃぁきゃぁ！

ちなみに興奮冷めやらぬ報告に聞こえるが、実は誕生日は４月２１日だったので、あれからもう時はいくつか過ぎ去っている。
しかし、そんな事より自慢がてらに気になるホエー豚の感想などをひけらかしたい。

当日は友人に予約を入れてもらい、ホエー豚しゃぶしゃぶと言うコースを堪能。
予約の電話は大変苦労したらしく、何度かけてもアナウンスが冷たく流れるばかりだったそうだ。

雨のせいか客足はそんなによろしくなかったように思う。
表で待て！状態の人がいるのかと思ったが、そうでもなくカウンターは空いていた。
どうも、カウンターは豚丼専用？テーブル席はしゃぶしゃぶ専用？との噂もチラリ。
それはさておき、しゃぶしゃぶ前に一品料理と勧められたカチョカバロの炭火焼きを召し上がる。
この子は、串刺しにされた丸餅状態でやって来るのだが、中々に旨し！
実際、お餅のようにでろ〜んッ。。。と伸びたし。

かなり前に、毎回漏れなく参加している北海道展にて、カチョカバロをお買い上げ、冷蔵庫に放置、賞味期限前日にその存在を友人に告知され慌てて焼いてパンに乗せたり生でかじったり、１個丸まるを贅沢喰らいと言うよりも、半分を超えたあたりから一人罰ゲームと化した惨劇の夜を過ごした。
それ以来、何気にカチョカバロは苦しみを思い出して避けていた一品でもあった。

んが、しかし！
１個を一人でペロリしようとするから惨劇が起こるのであって、ちょいと一品的なノリなら、どうだいこの旨さ！
お店に行かれる予定の方、またはカチョカバロを捕獲した方、炭火焼、旨し！ですぞ。

で、肝心のしゃぶしゃぶぅ。
ホエーな豚さんの４箇所の部位がお皿に乗ってやってきた。
テーブル担当のお兄さんがにこやかに部位の説明をするも、爽やかに部位を忘れ、常に「これ何だっけ？」「んーロース？」「これ何だっけ？」「んーロース？」「で、これは。。。」まるで笑えないコント状態。

それはさておき、このホエーな豚さんが絶品である！
そんなに肉に詳しい訳でも肉屋の娘でも無いのだが、ホエーな豚さんは油こってり鍋に浮かぶほどなのに、全くそれを思い出さずにミルキーな味わいなのだ。
流石、日々キャラメル水を飲んでるだけある。
なんて知ったかぶりを心で呟く。
わっさりお野菜なんかも入れ、出ました柚子胡椒や何とかってお塩を豚さんにつけたりしてひたすらモグモグ。

何気に河豚刺しのように薄気な豚さんと思っていたが、食べても食べても減らない。
しかもどちらかと言うと野菜を先に食べ散らかしたために肉のみドーン！！
しかししかし、油は全く感じられない。
により胃がもたれがちになる事も無く、美味しくめしあがった。

さて、ホエーな豚さんが居なくなると、次はそのだし汁でコラーゲンたっぷりスープの創作である。
目の前にボールいっぱいの寒天のようなプルプルした白い塊が現れる。
これがどうやらホエーな豚さんのコラーゲンらしい。
お玉にこってり取り調合。
「コラーゲンは２０歳超えたら外部から摂取するしかないんですよね」
なんて口軽やかに本日のテーブルボーイ。

で、そのコラーゲンたっぷり鍋にクコの実、松の実、生姜を入れ出来上がり！
これは、この冬マイブームになりかけたコンビニで売ってるサムゲタンに似ている。
体の中からジワリと温まり、ほっと癒される味である。

その温もり覚めやらぬ間に、ミニ豚丼の到来。
湯のみ程の器だったので油断していたが、底がコッテリ深いため最後は詰め込み状態になってしまった。
甘濃い味がお好みな方には是非に！とお勧めだが、何気に自分はその味こそが苦手である。牛丼汁だくなんて出てきたらうっすら涙を浮かべてしまうかも知れない。

さて、お腹満服危険指数が弾け飛んだら、仕上げのデザート！
を、書き散らかす前に精魂尽き果てたため次回に続く。。。

ブランチに餃子の王将に出没。

平日、土日問わず満員御礼の王将。
カウンター席に座り、餃子定食と瓶ビールを注文。
昼間から嗜むビールは贅沢の極み、至福の時である。

グビグビと手酌しながらビジネス雑誌に目を通す。
隣のお兄さんが生ビールを追加、後から入店したお客さんが半炒飯とラーメンを注文、すかさず生ビールのお兄さんがタンメンを追加。

お？餃子屋にて餃子注文しない人もいるんだ。
豊富なメニューもやはり美味しいんだろうなぁ。
なんて、たまたま耳にした注文に一喜一憂。

いよいよ待ちに待った餃子登場！と、共に食事を堪能し始める。
ひとかじりしながら本日の客層チェックをしてみると、テーブル席は若いカップルで埋まっている。
良く見る王将風景では、家族連れか地元の飲み仲間なんかでテーブルが占領されているのだが。

餃子食前にビールで潤っていたせいか、
「焼肉デートなんて昭和の都市伝説だよなぁ。平成の本命デートは餃子でしょう！」
なんてな事を思い始めた。

そもそも焼肉は、付き合い始めに彼女にいい所を見せたい男性陣がちょっと背伸びして彼女をお持て成し！なんて事が出来る食事コースである。
王将（餃子）にいたっては、どんなに彼女にいい所を見せようと注文したって９１０円が最高値だ。
餃子コースなんてどんな店でも見た事がない。
と言う事は、気取らずに地域密着で入れる王将（餃子屋）こそが本物のカップルだ！なんてビールをグビリ。

ひとしきり都市伝説の勝手な決めつけを考えてから、何故こんなに王将餃子を欲して止まないのかの議題に移る。
餃子を食べる！と言えば、近所の王将意外に池袋にもお気に入りの餃子楼がある。
しかし餃子楼を毎日食べたいか？いや、別に。
じゃあ王将餃子は？毎日食べても飽き足らないねぇ。
朝食にトースト、またはご飯に納豆を食べるのと同じ感覚で餃子にご飯！
いけるねぇ。

餃子楼と王将のこの差はなんだい？
ビールも残り半ばを過ぎると、かなりどうでもいい自分事を深く追求し始める。
すぐさまピン！と来た。
ようは味付けの問題である。
餃子楼で食べる味噌餃子は、タネにしっかり味付けがしてあるため自分の舌感で言うところの濃い味である。
一方、王将はタネに王将味が付いているものの、うっすらと何の邪魔もしない薄味だ。
これだな。つまり餃子のタレは自分の好みで作れる。

餃子を頬張りながら、いつもより大盛りのご飯（多分新人アルバイト君が男女問わずガッツリ盛り上げたご飯）を残らず平らげ悦に入る。
とりあえずここ５年程足しげく王将に通っているが、真昼間にカウンターで一人大瓶ビールを手酌しながら餃子を頬張るレディーさんを他に見かけた事は無い。
そんな事すら凌駕してしまう程、餃子の王将が好きだ。

そして最後の一口で、将来、布団の上で命をまっとうする事が出来るのであれば、「最後の晩餐は餃子の王将だな」
呟いて本日の王将は終わった。

いつものようにサスペンスの女王降臨。

今週は比較的早い帰宅でサスペンスドラマを堪能する事が出来た。
さて昨日、ぼんやりビールを片手にネットしながらのサスペンスドラマ。
事件解決に大変重要なキーポイントとして、血液型の話が浮上。

事件の発端が、旦那さんでは無い愛人の子供が産まれ、その事を知った旦那さんが自暴自棄になりその息子のお嫁さんに手を出し、お嫁さんがその旦那さんの子供を。。。と、複雑な人間関係に陥った一族の話で、その事実を姑さんとお嫁さんがひた隠しにするも、血液型が隠し切れない事実を露呈させる。

今回は、結構早い段階で犯人が特定出来ていたので、推理よりもストーリーの流れを演じる俳優さん達を微笑ましく見ていたのだが、とあるシーンの台詞から、社会人としてボンヤリ人生を嗜んでいる自分に衝撃的な事実を突きつけられた！

キーポイントである血液型の話のシーンで、なんと！犯人の姑さんと自分が同じAB型だったのである！！！
同じ血液型なら世界中に何千万、何億人といるので、そこに衝撃を受けたのではなく、AB型からは、どの血液型を組み合わせてもO型が誕生しないという事実を改めて突きつけられたのだ！！！！！

のぉ〜おおおおおおうッ！！！
実はO型のナイスガイには密かな憧れがある。
大きく偏見発言になるが、O型の紳士達には溺愛、寵愛、優しさの大判振舞い！ってくらいに親切かつ優しい扱いを受けた記憶しかない。
つまり、何をやらかしても大らかに放置してくれる。
なので心おきなく大失態に踏み込める。

そんな過大評価と共に、家族の一員にO型って素敵！
なんてどこかで妄想していたのかも知れない。
（ちなみに我が家は父B型、母A型、兄B型、自分AB型の、B型比率が高い家庭）
本人は全く意識していなかったのだが、O型が誕生しないという事実があまりにも心に刺さったので、そんな夢があった疑惑である。

早速、遠隔自宅操作で同じサスペンスを見ていた友人に打ちひしがれ、悲しみいっぱいのメールを送信。
すると友人から「私はAO型だから何型も生める」と、勝ち誇った返信。
友人に全くそんな気は無いのだろうが、今や卑屈になっている自分としてはそう受け止めた。

しかし！自分がO型を生み出せなくても、O型のナイスガイを捕獲することによって、家族の一員にO型が投入されることになる！
すぐさま友人にメール。
「あぁ、そうすれば孫にO型が生まれる可能性あるね」
友人が予想以上に血液遺伝に詳しい事に驚きながらも、自分が頭首の壮大な一族形成スペクタクルが生まれた。

頭首（自分）AB型、ナイスガイO型⇒跡取AかB型、跡取の嫁AかBかO型⇒末裔O型

まるで天下統一を目指す戦国武将のように天守閣から都を眺める気分である。

まぁ、孫の前に息子すらいない現実を見据えるのは暫く後にしよう。