ナチュアのHinterhof

お気に入りのランチメニュー


下：チリ鳥肉
　�@鶏肉（どの部位でも可）に塩＆ブラックペッパーをふり片栗粉を塗す
　�Aフライパンにオリーブオイルを引き�@を中火で焼く
　※オイル多めのカリカリ唐揚風も美味
　�B�Aの鳥肉が柔らかくなったら弱火にし、長ネギをみじん切りにして入れる
　�Cケチャップ4：ソース2：蜂蜜1：お酒1を混ぜ�Bの中に投入！で火を通して完成
　※味付けはお好みで調整

中：レンコンチーズ焼き
　�@レンコンの皮を剥き薄めに輪切りしたら酢水につけてアクを取る
　※酢の量はお好みで
　�A�@の水気を切ったらフライパンにオリーブオイルを引きレンコンが透明になるまで焼き上げる
　�B�Aを一度取り出し、フライパンで蕩けるチーズを少し溶かしその上に�Aを乗せる
　�Cチーズがカリカリになったら完成

上：ポテトサラダ
　�@ジャガイモ（8つ切り）＆人参（半月切り）を茹でる
　�A火が通ったらお湯を切り、ジャガイモは皮を剥く
　�Bお好みの感じでジャガイモを潰す
　�C塩＆ブラックペッパーで下味を整えマヨネーズを混ぜて完成！

レンコンってあのシャキシャキ感がたまらく、たまに食べたくなる！

最近、周りに貯金の方法を伝授している。

なぜかしら方々で
「貯金が出来なくて困ってるぅ。。。」
なんて話が自分に舞い込む。

とりあえず自分は貯金が上手い方なのでやり方を伝授する。
そうしてまた一人門下生となった。

そこで、貯金もそうなのだが、
「自分がしなければ絶対に手に入らない欲求！！」
ってのがあるなぁなんてボンヤリ思う。

大まかに言うと3つ。
一、貯金
一、勉強
一、ダイエット
この三大自己欲は、自分が怠慢したところで誰にも迷惑をかけず、且つ何の欲望も満たせない事柄だろう。

そもそも、この3つの共通点は他人は全く関係ない事である。
「あなたに旅行プレゼントするために貯金するわ！！」
なんて慈善だか偽善だかの決意を聞いた事はないが、恐らくその裏には一緒に行きたいという打算があるだろう。
結婚資金のための貯金は2人のためと言いながらも結局は自分の定性のためだったり。

勉強だって言ってみれば弱肉強食！
自分が勉強しなくて試験に落ちたところで他人は痛くも痒くもない。
子供に貢いだ親は悲しみを超えた憎しみで一杯になるかも知れないが、社会に出てからの知識不足は自分で補うしかないのだ。
自分が得たい何かがあるのならば、自分で勉強しないといけないし、
他人は人が勉強しようがしまいが関心がない。

で、ダイエット。
これこそ究極の自分でどうにかしなきゃならないグランプリ！
誰かがランニングしたからと言って自分の脂肪がバイバイする訳じゃない。
「痩せたい。。。ダイエットしなきゃ。。。」
女の子が挨拶のように口ずさんだところで、自分が何かをしなければ1ミリも脂肪は側を離れない。

なんてな「己主義！」的な妄想に浸る。
日本人が得意な「誰かがやってくれる精神」は、この3大自己欲には空を切るばかり。
目覚めよ己！

そろそろ貯金術でも執筆してみようかしら。。。
出版社に持ち込めば何かしらのブームに絡めたプロモーションでもかけてくれるかしら。
遠い目でウットリ作家大先生の自分を想像しつつ、支離滅裂のブログを後にするのであった。

本日のお弁当。

画像に仕留めてないので、いつものボヤけたお弁当写真はない。
ざっくりメニューをお伝えすると、
・ヤキソバ
・ザーサイ炒飯
・マカロニサラダ
・ネギ巻きベーコン
・玉子焼き
・モヤシ＆ブロッコリーサラダ
である。

目敏い人はお気づきかと思うが、炭水化物がガッツリ入っている。

前日に微妙に残ったご飯をどうするべか？と悩んでお弁当に入れる事を決意したのだが、それにしては量が少なすぎる。
により、急遽ヤキソバも追加してお腹を満たす作戦に躍り出た。

残りご飯を炒飯にしたものの、案の定3分の2のスペースが空いている。
そこに豚肉、人参、キャベツ、モヤシを投入したヤキソバを埋め込む。
ピッタリの量に思わずニンマリ。

続いておかずにサラダを。。。と思った矢先にふと「マカロニサラダ」の存在に気付く。
卵の消費期限が差し迫っていたため、前日にゆで卵にした物が3つあったのでこいつをタルタルソース風に仕上げて尚且つマカロニに絡めてサラダ化へと変貌させた。

焼き物、サラダ、とくれば煮物！
というか湯で物の一品としてブロッコリー＆モヤシを茹でた。
おかず用のお弁当箱にマカロニサラダ、ブロッコリー＆モヤシが叩きいれられる。
これだけではバラエティーに問題がある。

そこで長ネギにベーコンを巻いて焼いてみる。
フライパンの中で2個の長ネギベーコンを焼くのもなんだし。。。。
という節約エコ精神と彩りのために急遽玉子焼きを作る。

何気に自分で作る玉子焼きは大好きである。
玉子焼きと肉じゃがは自分のベストティストを極めたため、どんなに一流のシェフが作った玉子焼きだったとしても、やはり自分の作る玉子焼きが恋しい。
まぁ自分の好みに合わせて作ってるのだから当り前だが。

これ等のおかずを詰めるとギュウギュウ且つヘビーウェイトなお弁当が出来上がった。
そして気付く。。。あれ？ヤキソバ、ご飯、マカロニって。。。
はうぅうううッ。。。
The淡水化物！！！
イヤイヤ(涙

うろ覚えだが、淡水化物って一番太りやすい食べ物だったような。。。
それをあろう事かガッツリ入れ、全く食事バランスを考慮しないお弁当を作り上げた。

う〜む。。。最近、食事に関して魅力を失っている。。。
食べたい物をお弁当に作る！のがモットーだが、その食べたい物が思いつかない。
このままでは、いつものスモールイーターを発揮し、1日1食すればいい方なんてな事になりかねない！！

暫し右往左往。。。。右往左往。。。
あぁ。。。やはり明日のお弁当のメニューが思いつかない。
豚肉を使ってしまわねばならないし。。。
とりあえず肉じゃがにするか。。。しかしそうするとメインの料理がない。

むむぅ。。。。今週はまだ始まったばかり。
食べたいと心躍るものが無いからスーパーに行っても何のトキメキも感じない。
まずいなぁ。。。
かと言ってお刺身をお弁当箱に入れるなんて事はしないし。。。

とりあえず明日起きてから冷蔵庫と相談しよう！

てへへッ。